ein frischer Zugang zur Degustation...

Es gibt einige interessante und detaillierte Bücher zu Degustation, die aber vor allem einen theoretischen Hintergrund und Basiswissen vermitteln. Was Bücher Ihnen nicht unmittelbar vermitteln können, ist die praktische Seite der Degustation. Sie ist nur möglich entweder alleine zu hause vor einem Glas Wein, oder in einer interessanten geführten Gruppe.

Unsere how to taste Serie bietet Ihnen diese Möglichkeit im Entdecken, Verstehen und Erleben Ihrer eigenen Sinne.

Wein Kurse

Jeder der einzelnen Kurse konzentriert sich auf einen Weinstil. Sie können so viele besuchen wie Sie wollen.

Jeder Abend beginnt mit einer Übung, bei der Sie Ihre Sinne und Sensibilitäten erfahren. Danach lernen Sie strukturell zu degustieren. Nach einer Einführung in die Grundsätze der Kombination von Speisen mit Wein, erhalten Sie Gelegenheit die Theorie gleich anhand ausgewählter Speisen praktisch anzuwenden. Bei den Süss- und Schaumweinen werden zusätzlich die verschiedenen Produktionsmethoden kurz einführend erläutert.

Rotweine: CHF 125 pro Person

Schaumweine: CHF 125 pro Person

Zeit: Wir beginnen 18:30 und enden zwischen 21:30 und 22:00h

wichtig: Bitte kommen Sie mit den öffentlichen Verkehrmitteln oder organisieren Sie sich einen Fahrer.

Introducing Swiss Wines

Mehr Informationen zu diesem Kurs demnächst an dieser Stelle!

Preis:  CHF 125 pro Person

Zeit:  Wir beginnen 18:30 und enden zwischen 21:00 und 21:30h

wichtig: Bitte kommen Sie mit den öffentlichen Verkehrmitteln oder organisieren Sie sich einen Fahrer.

Seasonal Wine & Food

Mehr Informationen zu diesem Kurs demnächst an dieser Stelle!

Preis:  CHF 125 pro Person

Zeit:  Wir beginnen 18:30 und enden zwischen 21:00 und 21:30h

wichtig: Bitte kommen Sie mit den öffentlichen Verkehrmitteln oder organisieren Sie sich einen Fahrer.

Whisky für Einsteiger

Das Interesse an Whisky ist eminent und steigend….Die Auswahl an Whiskies ist ebenfalls gross, wachsend und für Einsteiger oft teuer, unübersichtlich und einschüchternd. Unser Kurs versucht diese Hürden abzubauen. Sie erhalten einen Überblick über die Produktion von Whiskies aus Irland, Schottland und den USA. Detaillierter konzentriert sich der Abend dann auf die Whiskies aus Schottland. Bei der Degustation von 10 bis 12 Whiskies werden Sie sich herausfinden welcher Stil Ihnen am besten gefällt. Danach können Sie anhand ausgesuchter Speisen herausfinden, wie gut Whisky zum Essen passt.

Preis:  CHF 125 pro Person

Zeit:  Wir beginnen 18:30 und enden zwischen 21:30 und 22:00h

wichtig: Bitte kommen Sie mit den öffentlichen Verkehrmitteln oder organisieren Sie sich einen Fahrer.

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